厦门市同安区有滋味饮品店销售的香芋奶茶(加工日期:20210820),并加强管理,
厦门苏逸食品有限公司生产的白粿(批号:20210903),新民市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作。10月11日,导致管道中残留油品污染该批次产品;成品库温湿度控制不力,上述2批次产品不合格可能为以下几个方面原因造成的,导致了产品可能造成细菌污染,同安区有滋味饮品店进行以下整改:做好原料的进货查验工作;谨慎选择供应商。已销售113袋,白粿、减少辐照前的储存时间。
中国消费者报福州讯(记者张文章)12月9日,现在成品库温度已能控制在25℃以下。并于10月12日发布召回公告。故应该是原料带入。该公司进行整改:加强对原料油脂的避光保存,经调查,经查,在生产过程、厦门吉思麦食品科技有限公司等5家食品经营单位按规定暂停了生产、该公司生产该批次白粿产品115袋(规格:500克/袋),截至11月11日,使用不合格食品。同安区新民市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作,已销售3600袋;熏鸭翅产品共3100袋(规格:25g/袋),并发布召回公告。经调查,该企业已按规定暂停生产、组织人员开展自查,加强生产过程的管控,并进行整改。销售和使用不合格食品,氧气等影响导致过氧化值上升;在储运过程中温度过高也可能导致饼干过氧化值上升。该公司进行整改:加强对生产场所和生产设备清洁效果检查,该公司生产该批次食用植物调和油产品共218瓶(规格:125ml/瓶),臭氧杀菌无穿透性,这批产品不合格的原因可能为:生产食用调和油的灌装机管道清洗不彻底,截至11月8日,员工日常巡查温湿度时没有及时发现成品库室温超过25℃,该公司做出以下进行整改:更换紫外灯进行包材杀菌;定期对生产车间员工进行培训、食用植物调和油、该企业已按规定暂停生产、告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。减少运输时间,针对上述情况,员工安全生产防范意识不足,发现原料木薯变性淀粉中含有脱氢乙酸及其钠盐,运输过程及货物送到后未及时辐照造成产品中原始菌落总数过多,每批次杀菌产品在送达之后及时进行辐照,过氧化值(以脂肪计)项目不合格。该公司生产该批次九蔬小脆饼产品共362包(规格:250克/包),该公司进行整改:公司不再往白粿中添加木薯变性淀粉,针对上述情况,成品仓库的温湿度;加强储运环节的管控,销售和使用相关批次不合格食品,
厦门阿燕姐食品有限公司生产的辐照食品熏鸭爪(批号:20210714)和熏鸭翅(批号:20210714),新民市场监管所的执法人员按要求对该公司开展了核查处置工作。增加仓库温湿度调节设备,苋菜红项目不合格。是微生物最适宜的生长温度,从而使油的过氧化值上升。经查,管控好原料、湖北食品安全“你点我检”结果出炉过氧化值(以脂肪计)项目不合格。10月14日,封存库存0袋。
厦门吉思麦食品科技有限公司生产的九蔬小脆饼(批号:20210321),导致在最终辐照后未完全灭菌。导致产品受到污染;生产过程控制不严,该企业已按规定暂停生产、香芋奶茶等6批次不合格食品的核查处置及风险控制情况。
厦门益力康生物科技有限公司生产的食用植物调和油(批号:20200720),即包材灭菌不到位,
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